« Puy Saint Martin » IGP Vaucluse 2023
€10,00
Encépagement : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% CabernetSauvignon
Terroirs : sableux
Vinification : cuve béton – Cuvaison 15 jours – assemblage des jus de presse et des jus de goutte – Aucun ajout de SO2 lors des vinifications.
Elevage : entre 6 et 12 mois en cuve béton
Commentaires dégustation:
Un IGP Vaucluse au nez de fruits rouges et d’épices rappelant la Provence. Une bouche généreuse, ample et gourmande. Jolie complexité et belle persistance aromatique.
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