Châteauneuf du Pape blanc 2018

38,00

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Encépagement : 80% grenache blanc– 20% Clairette, Roussane, Bourboulenc.

Sols : Argilo-calcaire Galets roulés

Rendement : entre 28 et 30hl/ha

Vinification : fermentation en barriques neuves ( 228 et 500 litres).

Elevage : Entre 15 et 18 mois d’élevage en barriques sur lies fines. .Pas de collage. Légère filtration.

Commentaires dégustation :

Un Châteauneuf du Pape blanc tout en élégance dans sa robe jaune pâle, frais, fin, complexe, avec une superbe amplitude aromatique. Il révèle les meilleurs plats de poissons, daurades au four, thons grillés, les viandes blanches.

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